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提供茶業界各項訊息公告
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  • 【鍾雄秀 羅應展/南投】

    南投魚池鄉五城村,是台灣紅茶產量最多的客庄,921大地震後,魚池的紅茶產業,在滿目瘡痍中甦醒,原先淪落到每斤80元的賠錢貨,鹹魚翻身成了搶手貨,價格飆漲2、30倍,來看魚池這個台灣紅茶的故鄉,從沒落到重生的故事。

    這裡是魚池五城村最大的製茶廠,70年次的年輕夫妻,看見紅茶產業的未來,決定漂鳥歸鄉,接下茶廠的事業,他們的紅茶,今年還入選了客家特色產品。

    年青茶農彭智嵩:「我們本來在外面做事,就是覺得紅茶很好,看到自己的爸爸做得很辛苦,就想回來幫忙。」

    年青茶農劉佩玲:「客委會它有一個,客家特色產品的徵選,認為我們的產品,其實可以去參加這樣子的徵選,那也許是一個機會,很幸運地,我們也入選。」

    50年代到70年代,曾經是魚池阿薩姆紅茶的,〞黑金時代〞,外銷值錢到必須有茶警看守,後來不敵外來劣茶削價競爭,茶農紛紛砍茶樹改種檳榔,921前,是魚池紅茶最沒落的時候,大地震雖然徹底摧毀紅茶產業,卻也讓茶農有轉型的契機。

    魚池茶農盧薰遠:「就是被921逼出來的,沒辦法,逼得我們(茶農)一定要轉型,您要轉型的話,一定要把我們的產業找回來,所以說,我們幫我們的紅茶找回來,然後您要知道,今天我們魚池鄉紅茶會這麼紅,還是從澀水社區裡面,開始發揚光大。」

    魚池紅茶的成功,不只是擦亮阿薩姆紅茶金字招牌,還有〞台灣香〞特有種的開發,也就是台茶18號〞紅玉〞,它保有阿薩姆紅茶的濃郁甘醇,更加上台灣野生山茶,特殊肉桂香與淡淡的薄荷香,徹底擺脫紅茶低價形象。

    老茶農阿萬師許杜金萬:「921大地震後,我們的鄉長很有心,想要把我們古老的紅茶產業,重新打造起來,很不簡單,一下子就把紅茶炒紅起來,對我們魚池鄉的茶農來說,很多茶農都有工作,本來種檳榔的,有的檳榔樹就砍掉,情願回來種紅茶。」

    魚池茶業產銷班長石朝幸:「現在什麼工作,沒有比紅茶紅,比紅茶好賺,所以紅茶的前途,有廖鄉長帶動到現在,所以現在很好的機會啦。」

    魚池紅茶把握了機會,重新站上舞台,技術的提升,也讓醇香潤喉的台灣紅茶,再度飄香世界。

    原文連結:

    http://news.sina.com.tw/article/20091104/2340187.html
      於 2009/11/8 13:50:00
  • 宜蘭當代樂坊與台北德也茶喫共同舉辦的九芎埕「茶香.茶席」生活藝術品茗活動,8月8日起到年底,每個月的第二個周六,下午3時30分免費品茗,晚上7時30分有茶藝與古樂響宴及全套茶席體驗,每場限18人,每人800元。

    當代樂坊執行長李建興說,台北市辦茶席活動,門票要2500元,而且賣光光,他在因緣際會下,認識「德也茶喫」負責人謝淑真,願意把茶席藝術帶到宜蘭來,地點就在古色古香的九芎埕藝術廣場。

    謝淑真表示,她從事茶餐廳的經營將近20年,現代人生活緊張、忙碌,不能好好放鬆,她希望藉由推廣茶席活動,營造出寧靜優雅的環境,讓參與的朋友先浸潤在舒服的氛圍裡,把心情從匆忙的節奏裡沈澱下來,再細細品嚐茶湯,享受品茶的樂趣,更可藉由茶道、茶藝讓心靈獲得舒解。

    李建興說,自8月8日父親節起,每月第二個周六(8月8日、9月12 日、10月10日、11月14日與12月12日)下午3時30分免費品茗,晚上7時30分有全套茶席及古典樂曲演奏,由3位茶師及演奏家吳錫傳、莊鶴鳴演奏具千年歷史的古琴樂曲。意者請洽當代樂坊 (03)9360600 。
      於 2009/8/5 18:28:24
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